سبد خرید 0
  • خانه
  • آزمایشگاه
    • آزمایشگاه مواد آرایشی بهداشتی
      • آزمایش ماده فعال
      • آزمایش رطوبت و ماده خشک
      • آزمایش آمونیاک در رنگ مو
      • آزمایش خاکستر و خاکستر سولفاته
      • آزمایش دانسیته
      • اندازه گیری کلر به روش ولهارد
      • نکات کلیدی
    • آزمایشگاه مواد غذایی
      • اندازه گیری عدد پراکسید
      • اندازه گیری اندیس اسیدی
      • اندازه گیری اندیس صابونی
      • اندازه گیری عدد هیدروکسیل
      • اندازه گیری اندیس یدی
      • معرفی کتاب
    • آزمایشگاه روغن موتور
      • آزمایشگاه روغن موتور
      • نام و نام خانوادگی روغن موتور
      • روغن موتور مناسب برای خودرو شما
      • سوالات متدوال
  • دوره های مهارت محور
    • دوره های آنلاین
      • دوره آموزشی دستگاه کروماتوگرافی گازی – دتکتور یونش شعله ایی – طیف سنج جرمی (GC-FID, GC-MS)
      • دوره آموزشی کروماتوگرافی مایع با دتکتور ماوراء بنفش ( HPLC با دتکتور UV )
      • آموزش مهارت کار با دستگاه جذب اتمی
      • محلول سازی
    • دوره های حضوری
      • محلول سازی
      • آموزش مهارت کار با دستگاه جذب اتمی
      • آموزش مهارت کار با دستگاه کروماتوگرافی گازی
      • آموزش مهارت کار با دستگاه کروماتوگرافی مایع
      • کارآموزی آزمایشگاه مواد غذایی و مواد آرایشی بهداشتی
      • کارآموزی آزمایشگاه شیمی ویژه بازار کار
    • دوره های آموزشی مکمل
      • دوره آموزشی تضمین کیفیت نتایج آزمون در استاندارد ISO 17025:2017
      • دوره جامع آموزش پیاده سازی الزامات استاندارد ISO 17025:2017
      • دوره مجازی چگونه استخدام شویم؟ (راهنمای موفقیت در مصاحبه شغلی)
  • مهارت های ارتباطی
    • اتیکت و آداب لباس پوشیدن در محل کار
    • آداب معاشرت در محل کار
      • فیلم ها
    • اتیکت و آداب آزمایشگاه
      • نه به عدد سازی
      • روپوش سفید
      • علائم ایمنی آزمایشگاه
      • علائم هشدار دهنده مواد شیمیایی
      • لوزی خطر
      • اطلاعات روی لیبل مواد شیمیایی
    • توسعه فردی
  • فرمولاسیون
    • فرمولاسیون محصولات پرکاربرد
    • فرمولاسیون انواع روغن موتور
    • افزودنی های ویژه روغن موتور
    • افزودنی های بنزین
  • مقالات
  • ارتباط با ما
    • تماس با ما
    • درباره ما

ورود

یک × یک =

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

هنوز عضو نشده اید؟ عضویت در سایت
آموزش مهارت های ورود به بازار کار شیمی
  • خانه
  • آزمایشگاه
    • آزمایشگاه مواد آرایشی بهداشتی
      • آزمایش ماده فعال
      • آزمایش رطوبت و ماده خشک
      • آزمایش آمونیاک در رنگ مو
      • آزمایش خاکستر و خاکستر سولفاته
      • آزمایش دانسیته
      • اندازه گیری کلر به روش ولهارد
      • نکات کلیدی
    • آزمایشگاه مواد غذایی
      • اندازه گیری عدد پراکسید
      • اندازه گیری اندیس اسیدی
      • اندازه گیری اندیس صابونی
      • اندازه گیری عدد هیدروکسیل
      • اندازه گیری اندیس یدی
      • معرفی کتاب
    • آزمایشگاه روغن موتور
      • آزمایشگاه روغن موتور
      • نام و نام خانوادگی روغن موتور
      • روغن موتور مناسب برای خودرو شما
      • سوالات متدوال
  • دوره های مهارت محور
    • دوره های آنلاین
      • دوره آموزشی دستگاه کروماتوگرافی گازی – دتکتور یونش شعله ایی – طیف سنج جرمی (GC-FID, GC-MS)
      • دوره آموزشی کروماتوگرافی مایع با دتکتور ماوراء بنفش ( HPLC با دتکتور UV )
      • آموزش مهارت کار با دستگاه جذب اتمی
      • محلول سازی
    • دوره های حضوری
      • محلول سازی
      • آموزش مهارت کار با دستگاه جذب اتمی
      • آموزش مهارت کار با دستگاه کروماتوگرافی گازی
      • آموزش مهارت کار با دستگاه کروماتوگرافی مایع
      • کارآموزی آزمایشگاه مواد غذایی و مواد آرایشی بهداشتی
      • کارآموزی آزمایشگاه شیمی ویژه بازار کار
    • دوره های آموزشی مکمل
      • دوره آموزشی تضمین کیفیت نتایج آزمون در استاندارد ISO 17025:2017
      • دوره جامع آموزش پیاده سازی الزامات استاندارد ISO 17025:2017
      • دوره مجازی چگونه استخدام شویم؟ (راهنمای موفقیت در مصاحبه شغلی)
  • مهارت های ارتباطی
    • اتیکت و آداب لباس پوشیدن در محل کار
    • آداب معاشرت در محل کار
      • فیلم ها
    • اتیکت و آداب آزمایشگاه
      • نه به عدد سازی
      • روپوش سفید
      • علائم ایمنی آزمایشگاه
      • علائم هشدار دهنده مواد شیمیایی
      • لوزی خطر
      • اطلاعات روی لیبل مواد شیمیایی
    • توسعه فردی
  • فرمولاسیون
    • فرمولاسیون محصولات پرکاربرد
    • فرمولاسیون انواع روغن موتور
    • افزودنی های ویژه روغن موتور
    • افزودنی های بنزین
  • مقالات
  • ارتباط با ما
    • تماس با ما
    • درباره ما
آخرین اطلاعیه ها
جهت نمایش اطلاعیه باید وارد سایت شوید
شروع کنید

وبلاگ

آموزش مهارت های ورود به بازار کار شیمیمقالاتمقالات آموزشیاندیس اسیدی چیست؟

اندیس اسیدی چیست؟

14 آذر 1401
ارسال شده توسط reihaneh
مقالات آموزشی

اندیس اسیدی چیست؟ و چرا این آزمایش مهم است؟

اندیس اسیدی یا عدد اسیدی عبارت است از مقدار میلی گرم هیدروکسید پتاس مورد نیاز جهت خنثی کردن اسید های چرب آزاد موجود در یک گرم نمونه روغن است.

روغن ها در اثر عوامل مختلفی از جمله گرما، نور وآلودگی به مرور زمان دستخوش تغییرات کیفی شده که عدد اسیدی بیان گر یکی از شاخص های این تغییرات می باشد؛ در روغن هایی که در آن ها واکنش هیدرولیز صورت گرفته است عدد اسیدی بالا می باشد بنابر این با اندازه گیری عدد اسیدی می توان سالم یا فاسد و کهنه بودن روغن را تشخیص داد.

تفاوت اندیس اسیدی و اسیدیته:

در اندیس اسیدی قدرت اسیدی مهم است و عبارتست از تعداد میلی گرم پتاس لازم برای خنثی کردن اسید های چرب آزاد موجود در یک گرم ماده چرب است حالا نوع اسید چرب هر چه که باشد فرق نمی کند. واحد اندازه گیری آن mgKOH/g است.

در حالیکه در اسیدیته  نتیجه بر حسب درصد نوع اسیدهای چرب آزاد موجود در نمونه است. درصد بر حسب اسیدی که بیشتر در نمونه موجود است سنجیده می شود و ضریب تبدیل مخصوصی برای هر اسید چرب وجود دارد که در فرمول عدد ضریب تبدیل لحاظ می شود.

فرمول عدد اسیدی:

فرمول اسیدیته:

 

ضریب تبدیل:

سیتریک اسید: 0.0064

لاکتیک اسید:   0.009

استیک اسید: 0.006

تارتاریک اسید: 0.0075

مالیک اسید: 0.0067

 

روش آزمون:

5 گرم از نمونه روغن را داخل ارلن وزن می کنیم.

10 سی سی اتانول خنثی به نمونه روغن داخل ارلن اضافه می کنیم.

جند قطره فنل فتالئین اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.

با پتاس 1/0 نرمال تیتر می کنیم.

نقطه پایانی لحظه ایجاد رنگ ارغوانی پایدار است.

برای تهیه الکل خنثی: 50 میلی لیتر اتانول در ارلن 150 بریزید 2 تا 3 قطره فنل فتالئین اضافه کنید و هم بزنید بعد آنقدر سود 1/0 نرمال بریزید تا محلول صورتی رنگ شود.

توجه داشته باشید که برای تیتراسیون از سود تیترازول 1/0 نرمال هم می توان استفاده کرد در این صورت در فرمول به جای عدد 1/56 عدد 40 قرار می گیرد.

آماده سازی N  1/0 KoH   : 6/5گرم پتاس را در900 میلی لیتر آب مقطر بریزید و روی بن ماری قرار بدهید تا حل شود با آب به حجم 1000 برسانید.

آماده سازی  NaoH 0.1N :4 گرم سدیم هیدروکسید را در 900 میلی لیتر آب مقط بریزید بعد از هم زدن و حل شدن پرک سود آن را با آب مقطر به حجم 1000 برسانید.

اگر سود تیترازول 1/0 نرمال آماده داشتید فقط کافی است در بالن 1000 به حجم برسانید.

دانلود فایل استاندارد ملی شماره 4178

محاسبه عدد اسیدی:

 

V:   حجم پتاس مصرفی

N:  نرمالیته پتاس

m: وزن نمونه

 

اگر به صورت حدودی میدانید عدد اسیدی نمونه روغن شما چقدر است بهتر است برای به دست آوردن نتیجه با دقت و صحت بیشتر وزن نمونه را با توجه به جدول زیر بردارید.

بعدی روپوش سفید
قبلی اندازه گیری هیدروژن پراکسید در اکسیدان

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نوزده − چهارده =

دسته‌ها
  • GHS
  • روغن موتور
  • صنعت آرایشی بهداشتی
  • مقالات آموزشی
  • مقالات داغ
  • محبوب
  • جدید
پشتیبانی

 

 

درباره ما

علاءالدین شو یک پلتفرم آنلاین است که به شما کمک میکند با مهارت وارد بازار کار صنعت شیمی شوید.

علاءالدین شو ، حرفه ای شو

تماس با ما
  • تهران، خیابان سردار جنگل، کوچه حیدری مقدم،جام جم همت A027
  • 02144156526
کلیه حقوق متعلق به علاءالدین شو میباشد.طراحی و توسعه توسط ویرا کلیک
اشتراک گذاری در شبکه های اجتماعی
ارسال به ایمیل
https://alaedinsho.com/?p=5017

    fav

    ما پاسخگوی شما هستیم

    با ما تماس بگیرید.

    تلفن تماس : 02144156526

    پست الکترونیک : info@alaedinsho.com

    مرورگر شما از HTML5 پشتیبانی نمی کند.

      fav

      ما پاسخگوی شما هستیم

      با ما تماس بگیرید.

      تلفن تماس : 02144156526

      پست الکترونیک : info@alaedinsho.com